Jefe/a de partida
AndratxZafiro Hotels
...de Partida: Es el/la cocinero/a responsable de la partida encomendada y responde ante el jefe/a de cocina y su segundo del buen funcionamiento de la misma. Reparte, organiza y dirige el trabajo de la plantilla auxiliar en la preparación de los platos de partida. Supervisa de cerca el trabajo de la persona que cocina, su [...]
Industria: Hostelería, Restaurantes y Servicios Alimenticios