Jefe/a de cocina
BarcelonaAJK Group
...la carta de tapas mediterráneas, manteniendo estándares de sabor, presentación y consistencia.-Control de calidad: Supervisar la correcta elaboración de los platos, el cumplimiento de fichas técnicas, las temperaturas y la higiene en todas las fases de producción.-Gestión de compras y stock: Realizar pedidos, controlar [...]
Industria: Hostelería, Restaurantes y Servicios Alimenticios