Coordinador /a de catering
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• Establecer circuitos logísticos de funcionamiento: recepción de pedidos, preparación, almacenaje, salida de producción y transporte.• Supervisar escandallos, gramajes, fichas técnicas y planificación semanal. Y supervisar que dichas directrices se siguen en cocina.• Coordinar pedidos y relación con proveedores.• Organizar horarios [...]
Industria: Secretariado - Administración