Amasadores/as de panadería- incorporación inmediata
GetafeIMAN TEMPORING ETT, SL
...y con la textura adecuada. - Controlar los tiempos y velocidades de amasado, de temperatura y humedad. - Verificación de punto de masa: evaluar si la masa ha alcanzado el punto óptimo de elasticidad y cohesión. - Reposo y fermentación inicial. - Limpieza y mantenimiento del equipo - Coordinación con otras [...]
Industria: Producción - Calidad