2º cocina - (málaga)
MálagaHoteles Catalonia Sa
...a las demandas del Jefe de Cocina.Elaborar platos de su partida y supervisar su acabado y presentación.Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones.Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del [...]
Industria: Hostelería, Restaurantes y Servicios Alimenticios