Cocinero/a (cocinas centrales). ref. sccnr
San Fernando de Henares
...conservación óptimos. • Colaborar estrechamente con el Chef Ejecutivo para afinar procesos de cocción, envasado y vida útil. • Realizar pruebas de producto, análisis sensorial y ajustes de fórmulas según resultados y feedback. • Documentar fichas técnicas, especificaciones [...]
Industria: Hostelería, Restaurantes y Servicios Alimenticios