Cocinero/a (cocinas centrales ref. sccnr)
San Fernando de Henares
...Colaborar estrechamente con el Chef Ejecutivo para afinar procesos de cocción, envasado y vida útil. • Realizar pruebas de producto, análisis sensorial y ajustes de fórmulas según resultados y feedback. • Documentar fichas técnicas, especificaciones nutricionales y procedimientos operativos estándar. • En fase [...]
Industria: Hostelería, Restaurantes y Servicios Alimenticios