F&b manager
SóllerEtalentum
...exhaustivo del presupuesto del departamento, con el objetivo de asegurar la rentabilidad del área de F&B. – Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad y objetivos marcados por el hotel. – Gestionar el stock, compras, proveedores y escandallos; así como colaboración en la definición de menús, cartas de [...]