Jefe De Cocina
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...del departamento siguiendo los protocolos del servicio. Analizar y supervisar la gestiu00f3n econu00f3mica del departamento. Desarrollar la oferta gastronu00f3mica segu00fan los criterios de la cadena. Gestiu00f3n de la elaboraciu00f3n y puesta en pru00e1ctica de procedimientos para controlar los peligros presentes en los [...]
Industria: Hostelería, Restaurantes y Servicios Alimenticios